上海大鼓餐饮管理有限公司，2010年在中国魔都上海落地生根，主营大鼓米线、大鼓水饺、大鼓手摇茶、大鼓牛杂、地方特色小吃、时尚饮品等品牌多元化轻餐连锁型企业。 历经十年发展，现已在上海、杭州、南京、浦东、深圳、宁波、北京、成都、温州等地设立10多个分公司。在国内拥有数百家餐厅，在2017年启动全球市场，踏上国际化之路。形成了以上海为中心，向全球辐射的商业拓展布局。 上海大鼓餐饮管理有限公司，依托雄厚的资金实力、十余年先进和丰富的餐饮管理经验、领先的研发能力和完善的供应链体系、敏锐把握市场脉搏，坚持走品牌战略。以优质的服务和高雅时尚的餐厅环境，为消费者提供更健康、更快捷、更符合现代生活形态的快餐美食。大鼓品牌已成为消费者青睐的快餐品牌，也是民族饮食文化的一颗闪耀新星。 大鼓集团十年历程 2010成立之年，第一家店在上海松江落户，开启大鼓华丽篇章； 2011年进驻浙江市场，走向由上海拓展全国之路； 2012年推出四款爆款米线，在业界打响知名度，为大鼓的产品和行业龙头地位打下坚实基础。 2013年与国内多数大型商超、购物中心达成战略合作； 2014年开放加盟之年，入驻东北、华中市场； 2015年入驻华南、西南市场，门店数激增； 2016年影帝黄渤倾情代言，成为家喻户晓的餐饮品牌； 2017年走出国门，进入海外市场； 2018年进一步拓展海外市场，相继开出几十家门店； 2019年优化系统、升级服务，新增多个利润增长点，大鼓牛杂一营运而生。

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